Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: теоретические основы профессиональной деятельности

Раздел: Книги и журналы 30-05-2017, 02:14

Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: теоретические основы профессиональной деятельности
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: теоретические основы профессиональной деятельности — Учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом и является составной частью модульной программы обучения профессии «повар». Пособие включает в себя учебный материал; задания разного уровня сложности, позволяющие учащимся самостоятельно изучать, закреплять материал и осуществлять самопроверку; материалы оценки профессиональной компетентности.
Учебное пособие предназначено для обучающихся по профессиям «повар», «кондитер» в профессиональных учебных заведениях и учебно-производственных комбинатах, а также для переподготовки кадров службой занятости, пособие может быть использовано при дистанционном обучении.

Название: Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: теоретические основы профессиональной деятельности
Автор: Е. Богатырева, Л. Точкова, С. Соколова, А. Елепин
Издательство: Академкнига
Год: 2005
Страниц: 200
Формат: PDF
Размер: 61,68 Мб
Качество: Отличное

Скачать Основы физиологии питания, санитарии и гигиены: теоретические основы профессиональной деятельности



Рейтинг: 
Добавил kitovras Просмотров: 124 Комментарии: (0)



Похожие интересные статьи по теме:

  • Технология производства продукции общественного питания
  • Основы предпринимательства. Учебное пособие
  • Основы алгоритмизации и программирования. Электронное учебно-методическое п ...
  • Справочник повара
  • Основы военной гигиены
  • Прибыль каждые 10 минут!

    Информация

    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.